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Restaurant & Salon de thé en Le Mans
Boca réunit un restaurant et un salon de thé au cœur du Mans, dans un même lieu pensé pour la cuisine maison du midi et les pauses gourmandes de l'après-midi. Vous y trouvez une carte renouvelée au rythme des saisons, des pâtisseries artisanales, un service en salle et en terrasse, ainsi qu'une offre traiteur. Cette page vous présente notre identité, nos services, nos horaires, nos tarifs et nos engagements qualité.
DécouvrirBoca : une double adresse au Mans
Un lieu, deux ambiances
Le midi, Boca fonctionne comme un restaurant de centre-ville avec service à table rapide et carte courte. L'après-midi, la salle se transforme en salon de thé feutré, propice à la lecture, aux rendez-vous informels et aux goûters en famille. Cette double temporalité répond aux attentes des Manceaux qui cherchent un seul lieu polyvalent.
Une cuisine 100 % maison
Toutes nos recettes sont élaborées en interne, du pain aux desserts, en passant par les sauces et les bouillons. Ce choix exigeant garantit la traçabilité des ingrédients et une maîtrise totale des allergènes. Nous indiquons clairement les plats végétariens, sans gluten et sans lactose sur l'ardoise du jour.
Un ancrage local assumé
Nos fournisseurs se situent majoritairement dans un rayon de 50 kilomètres autour du Mans : maraîchers, éleveurs, torréfacteur sarthois et minotier régional. Cette politique d'approvisionnement court réduit notre empreinte carbone et soutient l'économie locale, tout en vous assurant des produits de saison au meilleur niveau de fraîcheur.
Un cadre pensé pour durer
Nous avons conçu la salle avec des matériaux naturels, un éclairage doux et un mobilier confortable adapté aux repas comme aux longues pauses. La terrasse abritée accueille une vingtaine de couverts dès les beaux jours. L'accessibilité PMR est assurée sur l'ensemble du rez-de-chaussée.
Nos services au quotidien
Déjeuner du mardi au samedi
Le service du midi démarre à 12h00 avec une formule entrée-plat ou plat-dessert à partir de 18 €. La carte évolue toutes les trois semaines selon les arrivages. Pour sécuriser votre table, notamment entre 12h30 et 13h15, pensez à utiliser notre système de réservation de restaurant en ligne, disponible 24h/24.
Salon de thé l'après-midi
De 15h00 à 18h30, le salon de thé propose une sélection de 20 thés en vrac, des cafés de spécialité et des pâtisseries changeantes : cheesecake, tarte du jour, cookie XXL, scone. Le ticket moyen se situe entre 7 € et 14 €. Nous servons également des chocolats chauds maison en saison hivernale.
Vente à emporter et click & collect
Vous pouvez commander un plat du jour, une part de tarte salée ou un assortiment de pâtisseries à emporter. La commande en ligne, à retirer sous une heure, évite l'attente au comptoir. Cette solution convient parfaitement aux pauses déjeuner courtes dans le quartier des Jacobins et République.
Traiteur et privatisation
Pour vos séminaires, cocktails ou goûters d'entreprise, découvrez notre offre dédiée de traiteur événementiel au Mans. Nous assurons la livraison, le dressage et, sur demande, le service en salle. La privatisation complète de Boca est possible le dimanche et en soirée, pour 25 à 60 convives.
Une carte signature et saisonnière
Entrées fraîches et végétales
Houmous de betterave, velouté du moment, salade de lentilles vertes aux agrumes : nos entrées valorisent les légumes de saison. Comptez 7 à 11 € selon la préparation. Chaque recette est déclinable en version sans gluten sur simple demande au moment de la commande.
Plats du marché
Nos plats du jour oscillent entre 14 € et 19 €. Volaille fermière rôtie, poisson du port de La Turballe, risotto crémeux aux champignons : la carte reflète les arrivages du mardi matin. Nous proposons systématiquement une option végétarienne travaillée, bien au-delà de la simple salade.
Pâtisseries artisanales
Notre chef pâtissier élabore quotidiennement cinq à sept créations : entremets au chocolat Valrhona, tartes aux fruits de saison, choux garnis minute, financiers. Les pâtisseries sont vendues entre 4,50 € et 7 €. Elles accompagnent idéalement un thé l'après-midi ou se dégustent à emporter.
Boissons chaudes et froides
Nous travaillons avec un torréfacteur sarthois pour les cafés et une maison de thé parisienne pour une sélection pointue : thés noirs, verts, blancs et infusions bio. Côté boissons froides, limonades artisanales, kombucha local et jus pressés complètent une carte volontairement courte et qualitative.
Réserver et venir chez Boca
Horaires d'ouverture
Boca vous accueille du mardi au samedi, de 12h00 à 14h30 pour le déjeuner, puis de 15h00 à 18h30 pour le salon de thé. Nous sommes fermés le dimanche, le lundi et les jours fériés. Les horaires évoluent ponctuellement en période estivale : consultez notre page restaurant pour les dates précises.
Accès et stationnement
Notre adresse se situe à cinq minutes à pied de la place de la République, desservie par la ligne T1 du tramway. Deux parkings publics se trouvent à moins de 300 mètres : Jacobins et République. Un arceau vélo est installé devant l'entrée pour les cyclistes.
Réservation en ligne 24h/24
Notre outil de réservation vous permet de choisir une date, un créneau et un nombre de couverts en moins d'une minute. Vous recevez un rappel automatique 24 heures avant votre venue. En cas d'empêchement, un lien d'annulation gratuit vous est transmis par e-mail.
Groupes et occasions spéciales
Pour un anniversaire, un repas de famille ou une réunion professionnelle, notre équipe compose un menu adapté à votre budget et à vos contraintes alimentaires. Un acompte de 30 % confirme la réservation groupe. Nous proposons une mise à disposition d'un espace semi-privatif pour 10 à 20 personnes.
Nos engagements qualité et éthique
Fraîcheur et traçabilité
Les livraisons ont lieu trois fois par semaine, directement depuis les producteurs. Aucun plat n'est préparé plus de 24 heures à l'avance. Nos cuisines appliquent les normes HACCP strictes, avec une double vérification des températures matin et soir. Les fiches techniques sont consultables sur demande.
Lutte contre le gaspillage
Nous ajustons les portions à l'ardoise selon les ventes de la semaine précédente et proposons systématiquement un emballage réutilisable pour les restes. Les invendus du salon de thé rejoignent une application anti-gaspillage à 18h00. Notre taux de gaspillage mesuré est inférieur à 4 %, bien en dessous de la moyenne du secteur.
Tarifs clairs et affichés
Toute la carte est affichée en salle, en ligne et en vitrine. Aucun supplément caché, pas de couvert facturé, carafe d'eau offerte. Les menus groupes et traiteur font l'objet d'un devis détaillé validé par signature avant toute prestation, pour vous garantir une tranquillité budgétaire totale.
Allergènes et régimes spécifiques
Les 14 allergènes réglementaires sont identifiés plat par plat sur notre carte imprimée. Nous proposons des alternatives sans gluten, végétariennes et véganes sur demande. Pour les intolérances sévères, prévenez-nous 24 heures avant votre venue afin que nous adaptions les process en cuisine et évitions toute contamination croisée.
Pourquoi choisir Boca au Mans
Un concept rare au Mans
Peu d'adresses locales combinent véritablement restaurant du midi et salon de thé l'après-midi avec une exigence qualitative identique sur les deux services. Chez Boca, la pâtisserie n'est pas un ajout secondaire : elle bénéficie du même soin que les plats salés, avec un chef pâtissier dédié à temps plein.
Un accueil professionnel
Notre équipe compte huit personnes formées à l'accueil, au conseil et au service rapide. Le temps d'attente moyen entre la commande et le plat est de 12 minutes au déjeuner. Nous accompagnons chaque client dans ses choix, notamment pour les accords mets et thés, souvent méconnus.
Des avis clients vérifiés
Boca affiche une note moyenne supérieure à 4,7 sur 5 sur les plateformes principales, avec plus de 400 avis cumulés. Nous répondons à chaque retour, positif ou négatif, sous 48 heures. Cette culture du feedback nous permet d'ajuster en continu la carte, le service et l'ambiance sonore.
Une alternative aux chaînes
Face à l'uniformisation de l'offre de restauration, Boca défend une cuisine indépendante, créative et à prix maîtrisé. Vous dépensez en moyenne 22 € le midi, boisson comprise, pour une qualité équivalente à des adresses de centre-ville historiquement 30 % plus chères. Un rapport qualité-prix mesurable à chaque passage.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires du restaurant et du salon de thé Boca ?
Faut-il réserver pour déjeuner chez Boca ?
Boca propose-t-il des options végétariennes ou sans gluten ?
Peut-on privatiser Boca pour un événement ?
Quel est le budget moyen chez Boca ?
Boca propose-t-il la vente à emporter ?
Réservez votre table ou votre pause gourmande
Choisissez votre créneau en ligne en moins d'une minute et recevez une confirmation immédiate : déjeuner, salon de thé ou projet traiteur, notre équipe prépare votre venue avec soin.